19.11.2025

Paylaş:

Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet limon
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu 
 
Tarif
Derin bir kapta, şeker yumurtanın içinde tamamen eriyene dek karıştırılır. Ardından süt, sıvı yağ, vanilya eklenir ve karıştırmaya devam edilir. Limonun kabukları rendelenir ve suyu sıkılır. Limonun önce kabukları sonra da suyu hazırlanan karışma eklenir ve iyice karıştırılır. Son olarak bu karışıma kabartma tozu ve un ilave edilir, bir kez daha karıştırılır. 
 
Kekin piştikten sonra kalıptan kolayca ayrılması için, kek kalıbı yağlanır ve önceden ısıtılmış fırında kısa bir süre bekletilir. Karışım kek kalıbına dökülür ve 175 derece sıcaklıkta 45-50 dakika pişirilir.
 
Keki süslemek için dilimlenmiş limon veya rendelenmiş limon kabukları da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun! 
 
Tavsiye Edilen Müzik
Son günlerde dinlemekten çok keyif aldığım, Jean Sibelius’un Ağaçlar adıyla da bilinen Beş Parça Op.75 kompozisyon koleksiyonunu dinlemenizi tavsiye ederim. Doğayı seviyorsanız Sibelius’un Ağaçlar’ı kalbinizde farklı bir iz bırakacak.