AL DENTE

Giacomo Puccini (1858-1924): Sarımsak Soslu Fetuçini

12.01.2022

Malzemeler 450 gr fetuçini 2 yemek kaşığı tereyağ 8 diş taze sarımsak 1 ½ bardak krema 1 bardak parmesan peyniri 2 çay...

Gustav Mahler (1860-1911): Kayısı Tatlısı

02.12.2021

Malzemeler 990 gr patates 260 gr un 1 adet yumurta 1 tutam tuz 95 gr tereyağ 100 gr galeta unu  380 gr kayısı Toz...

Giuseppe Verdi (1813-1901): Risotto

02.10.2021

Malzemeler 350 gr Carnaroli pirinci 60 gr tereyağ 90 gr mantar 90 gr kuşkonmaz 90 gr Parma proşuttosu 90 gr konserve domates 3,5 kaşık...

Mehru Ensari: Firuze'nin İran köftesi

18.09.2021

Malzemeler   750 gr dana kıyma 1 demet taze soğanın ince doğranmış yeşil kısmı 1/2 demet ince doğranmış taze nane  1...

Ece İdil: Pırasalı palamut ve bademli elmalı pay

10.09.2021

Malzemeler 1 kg pırasa 1 paket krema Tuz Şeker Karabiber 8-10 adet kuru erik (15 dakika ıslatılmış) 1 su bardağı kaşar peynir rendesi 1...

Dorukhan Doruk: Doruk usulü sebzeli penne bolonez

07.09.2021

Malzemeler 500 gr penne makarna 400 gr kıyma 1 adet patlıcan 1 adet havuç 1 adet soğan 7-8 adet mantar 1-2 diş...

Merve Kocabeyler: Merve'den Murve kurabiyesi

23.06.2021

Malzemeler 3 su bardağı eritilmiş tereyağı 2 su bardağı pudra şekeri 5 adet yumurta 1 su bardağı un 5,5 su bardağı toz fındık 5...

Burak Çebi: Kuşkonmazlı dana biftek ossia "Il Piacere'

07.06.2021

Malzemeler   700 gr biftek 4-5 adet taze adaçayı 15 gr biberiye 2 dal taze fesleğen 100-150 ml zeytinyağı 6-7 adet...

Begüm Gökmen: Bitlis yöresine ait katıklı dolma

05.04.2021

Malzemeler   1 kg kabak 10-15 adet asma yaprağı 250 gr yağsız çiğ köftelik kıyma 1 adet büyük soğan 4 yemek...

Başar Can Kıvrak: Bilgi Başar'ın Çerkes tavuğu

04.03.2021

Malzemeler 1 adet tavuk ½ kurutulmuş ekmek 1 adet büyük soğan 300 gr ceviz içi Tuz Pul...

Mario Lanza (1921-1959): Pizzelle

27.02.2021

Malzemeler 1¾ bardak un 2 çay kaşığı kabartma tozu ¾ bardak toz şeker 1 çay kaşığı tuz ½ kap yağsız...

AyşeDeniz Gökçin: Fırında kremalı peynirli ıspanak

07.01.2021

Malzemeler   2 bağ kuzu ıspanağı ½  paket krema 3 adet yumurta 100 gr Erzincan tulumu ya da aroması kuvvetli yağlı...

Zeynep Gedizlioğlu: Bebek karidesli fesleğenli körili bulgur von Zeynep

07.12.2020

Malzemeler   1 su bardağı iri taneli bulgur Bebek karides 2 diş sarımsak Kırmızı (sivri) biber Taze zencefil 1 tutam...

Emre Şen: Höşmerim tatlısı

21.11.2020

Malzemeler 2 büyük dilim bayatlamaya yüz tutmuş ekmek 1 porsiyon kaymak ½ su bardağı şeker ½ su bardağı...

Bora Balcı: Chicken el greco de la balcetto

19.10.2020

Malzemeler   4 adet ince dilim tavuk göğsü 1 adet olgun avokado 1 yemek kaşığı limon suyu 1/2 çay kaşığı...

Cemi'i Can Deliorman: Bolonez soslu lazanya

30.09.2020

Malzemeler 1 paket lazanya Parmesan peyniri & kaşar peyniri 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı tereyağı 400 gr dana kıyma...

Joseph Moog: Yaz kurabiyesi

09.09.2020

Malzemeler 125 gr fındık ezmesi 150 gr katı yağ 2 adet yumurta 1 tutam tuz 1 paket vanilya 120 gr şeker 100 gr kakao 1 çay kaşığı...

Nurdan Küçükekmekçi: Browni rüyası

01.09.2020

Malzemeler 4 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağının yarısından biraz fazla sıvı yağ 6-7 yemek...

Burcu Uyar: Flambe edilmiş muzlu krep

08.08.2020

Malzemeler   250 gr un 650 ml süt 2 adet yumurta 2 tatlı kaşığı vanilya aroması 100 ml...

Yudum Çetiner: En sevdiğim 'Tatlı kabak çorbam'

10.06.2020

Malzemeler   1 adet orta boy tatlı kabak 1 adet küçük patates 1 adet büyük soğan 1 diş sarımsak 1...

DAHA FAZLA GÖSTER

Akçaağaç Sok. Görhan Apt. No: 1/1A Acıbadem Üsküdar / İSTANBUL | T: 0532 343 9328 | F: 0216 326 39 20